鸡尾酒的分类

2019-04-04


鸡尾酒大致可分为短饮和长饮。短饮为即调即饮的鸡尾酒,调制完毕后应在20分钟内喝完,这类鸡尾酒酒精度通常都在30度左右。长饮为可供消磨时间慢慢品尝的鸡尾酒,饮用时间也不宜超过40分钟。与短饮相比大多酒精浓度低,所以容易喝。随着酿酒工业的发展,现在一些公司也推出了包装鸡尾酒,亦称预调鸡尾酒